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鹌鹑蛋不能与什么同食?鹌鹑蛋不能和什么一起吃?[图]

2019-10-09 19:23:51来源:励志吧0次阅读

鹌鹑蛋是很多人都吃过的一种蛋类,鹌鹑蛋的形状比较小,吃起来口感爽滑,许多人都喜欢吃,鹌鹑蛋的营养价值也比较高,常吃对人体有许多的好处,但是要注意的是有些食物不宜和鹌鹑蛋一起吃,可能会有不好的反应,那么鹌鹑蛋和什么不能同食呢?

1、鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋富含蛋白质,卵磷脂,赖氨酸,维生素A,B族维生素,维生素D,铁,磷,钙等营养物质,对贫血,营养不良,神经衰弱,月经不调,支气管炎,血管硬化等病人有调补作用,对贫血,月经不调的女性,其调补,养颜,美肤功效尤为显著。

2、不能和什么一起吃

鹌鹑蛋不宜同吃的食物几乎没有,有鹌鹑蛋和香菇以及猪肝一起食用会长斑的说法,这种说法没有科学依据,因为黑斑的形成与皮肤表面黑色素沉积有关,鹌鹑蛋与他们同吃并不会促进黑色素生成,所以可以吃。

鹌鹑蛋与螃蟹同吃会中毒的说法也没有一个实际原理来解释,所以无需太过担心。

3、和什么一起吃好

1、韭菜:韭菜有壮阳补肾功效,鹌鹑蛋和韭菜一起吃可以缓解肾虚腰痛阳痿。

2、银耳:鹌鹑蛋能健脑益智,预防动脉硬化,银耳滋补,两者同食,可以强精补肾,益气补血,健脑强身。

3、口蘑:鹌鹑蛋与口蘑同吃,可以补充营养,防止血管硬化,增强人体免疫力。

4、小贴士

鹌鹑蛋体积虽小,但是营养价值却可与鸡蛋无异,6岁以下的幼儿,可以选择吃鹌鹑蛋,每天3~4个为宜,有助于孩子大大脑发育,鹌鹑蛋建议蒸着吃或者煮食,这样的消化吸收率可达最高。

5、吃鹌鹑蛋的好处

(1)鹌鹑蛋的食疗功效

鹌鹑蛋对于肺病,肝炎,脑膜炎,胃病,糖尿病,哮喘支气管炎,心脏病,神经衰弱,高血压,低血压,动脉硬化,营养不良,发育不全,身体虚弱,小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效。

(2)健脑补脑

鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当,但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。脑磷脂,激素都是对从事脑力劳动有益的成分,卵磷脂及成份较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体脑力发育所不可缺乏的物质,可以说鹌鹑蛋尤其适合脑力劳动者食用。

(3)预防神经衰弱

鹌鹑蛋含有的蛋白质含量非常多,比鸡蛋的含量还高出几倍,吃鹌鹑蛋可以很好的补充大脑需要的蛋白质,对神经紊乱也就有疏通作用,所以吃鹌鹑蛋对预防神经衰弱也是很有帮助的。

(4)防治月经不调

鹌鹑蛋中含有的微量元素是比较多的,其中包含大量可以为人体制造血红蛋白的铁元素,所以可以很好的防治女性因内分泌失调,气血不足而引发的月经不调症状。

(5)保护视力

鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,经常吃鹌鹑蛋对视力有很好的保护作用,适合长期面对电脑的办公族和学生食用,而且鹌鹑蛋中的营养分子较小,比鸡蛋更容易吸收利用。

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